職稱：副教授兼系主任兼學務長
辦公室電話：#13000,13700,20200,35201
Email：enchin@mail.nkuht.edu.tw
專長：旅館服務業管理、旅館行銷管理、賭場管理

職稱：教授
辦公室電話：#5261
Email：jenteyang@mail.nkuht.edu.tw
專長：知識經濟與管理 、管理心理學、組織行為、策略管理、服務業管理
授課領域: 客房管理、餐飲管理、旅館管家實務、服務中心實務、客房營收管理

職稱：助理教授級專技人員兼副主任
辦公室電話：#20201, 34121
Email：rogersha@mail.nkuht.edu.tw
專長：旅館管理、人力資源、組織行為

職稱：副教授
辦公室電話：#35241
Email：amber@mail.nkuht.edu.tw
專長：人力資源管理、客務實務、國際禮儀

職稱：助理教授
辦公室電話：#35111
Email：chiyangh@mail.nkuht.edu.tw
專長：旅館資訊管理、旅館行銷管理、餐廳管理

職稱：助理教授
辦公室電話：#35011
Email：sallyyu@mail.nkuht.edu.tw
專案：旅館採購、旅館財務管理

職稱：助理教授兼實習輔導組長
辦公室電話：#16200,36142
Email：hsiehbenson@mail.nkuht.edu.tw
專長：旅館客務管理、旅館行銷管理

職稱：助理教授兼校務策略研究組長
辦公室電話：#10180,36322
Email：jacqueshsu@staff.nkuht.edu.tw
專長：雲端科技應用、資訊管理、知識管理、電子商務、餐旅資訊系統、數位行銷

職稱：專案助理教授
辦公室電話：#34152
Email：winnie@mail.nkuht.edu.tw
專長：旅館會計學、旅館財務管理、會議管理、客務實務

職稱：專案助理教授
辦公室電話：#36221
Email：jamielo@staff.nkuht.edu.tw
專長：food and beverage management, consumer behaviours, tourism development, hospitality education, management in hospitality industry