《簡介》

國立高雄餐旅學院餐旅行銷管理系之成立，係因應國內外餐飲、觀光及旅遊事業之日漸發展，提供健康、正確、迅速之餐旅新知，並結合文字、圖片、影音及資訊網路工具以傳播精緻、溫馨的餐旅資訊，以帶動國內餐旅事業之發展。
本系於民國九十一年二月一日成立餐旅行銷管理系籌備處，同年八月一日籌備完成。首屆招收二年制技術系一班，九十三學年度招收四年制技術系與進修部二年制技術系各一班，為培養國內餐旅專業之行銷管理人才，預作準備並全力以赴。

《發展重點》

1.發展成為台灣餐旅行銷資訊中心，提供業界需要。
2.配合台灣休閒產業之本土化與國際化發展方向，營造特色以吸引客源。
3.台灣加入WTO之商務活動（大型會議、展覽企劃）頻繁，會議產業時代來臨，整合性餐旅行銷人才需求殷切。

《專業設備》

　　

　　

　　

民國98年12月落成啟用，本專業教室共有1組半牛皮沙發，經由液晶電視可以同步觀看H116國際會議廳、HB109會議模擬教室內舉辦專題講座畫面功能，以及兼作演講者休息準備室。
　　

民國98年9月落成啟用，本專業教室共有60台工作站級電腦，及配屬高階繪圖應用軟體，可以從事多媒體設計、平面媒體設計、會展資訊管理、網際網路資料庫教學。
　

民國98年11月落成啟用，本專業教室共有6台繪圖機，及配屬高階繪圖應用軟體，可以從事業務行銷管理環境模擬教學。
　　

民國100年2月落成啟用，本專業教室共有55人階梯座位，擁有專業會議系統，提供舉辦小型會議、企業說明會之用。