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姓名

執行單位

委託單位

計畫名稱

沙荃

旅館管理系

觀光署

星級旅館評鑑基準表調整案

林俊男

旅館管理系

農業部動植物防疫檢疫署

113年「全國荔枝椿象區域整合防治計畫」

張書憲

餐旅暨會展行銷管理系

洲鉅風電能源股份有限公司

推動離岸風電永續發展目標(SDGs)之
專案管理暨企業參與國際展會業務洽談輔導計畫

張鴻亮

餐飲管理系

耀昇食藝有限公司

弘光科技大學米其林大師廚藝課程

張鴻亮

餐飲管理系

綠芽企業股份有限公司

綠芽日本酒向下扎根推廣計畫

許孟鈞

旅館管理系

緯謙科技股份有限公司

旅宿產業5G科技整合與創新應用研究

許孟鈞

餐飲管理系

季河資訊股份有限公司

平台需求及滿意度調查暨成果推廣

許孟鈞

旅館管理系

經濟部產業發展署委託
財產法人工業技術研究院、
炯安企業有限公司

經濟部產業發展署【製造業轉型推動計畫】之
「炯安企業有限公司ISO 14064溫室氣體盤查服務計畫」

陳千浩

餐飲管理系

農業部農糧署

113年度「研究開發農產品之加工技術」
科技計畫-台灣水果氣泡酒研發計畫

陳千浩

餐飲管理系

農業部、神跡酒造公司

113年度農業科技產學合作計畫
「以本土番薯為原料開發臺灣精釀啤酒之研究計畫」

陳千浩

餐飲管理系

農業部農糧署

113年「建構農村製酒產業價值鏈計畫」

葉上葆

餐旅暨會展行銷管理系

柏文健康事業股份有限公司

健身工廠健身教練工作滿意及工作績效對離職傾向影響之研究

劉秀慧

餐飲管理系

高雄市政府農業局

113-114年高雄市綠色友善餐廳教育訓練暨餐 廳評鑑委託服務案

賴顧賢

餐飲管理系

香港商世基顧問有限公司

美國馬鈴薯廚藝課程

蘇紋槿

旅館管理系

高雄市立歷史博物館

113年國立高雄餐旅大學旅館管理系
皮影戲文化觀光研究暨教學計畫-皮影戲教學推廣與異文化理解

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