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學院簡介

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  秉持「人文化、專業化、企業化、國際化」的辦學理念,成立國內最專業、最多元的餐旅教學單位。

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院長的話

  餐旅技職教育的目的,在培養學生的專業技能,學習如何改善餐旅服務品質,提升產業競爭力。因此,大學教師必須扮演「思想的啟發者」、「知識的傳授者」、「技藝的指導者」,以及「職業的引領者」。

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